2022/2023牡蠣シーズンスタート!!

ムール貝

ムール貝

2022/03/7
ムール貝価格変更のお知らせ
4月1日お届け分より、諸物価値上げの為価格変更をさせて頂きます。
お届け日によりお値段が変わります。
変更分は、お届け日が決まってから改めてお知らせいたします。
活ムール貝M・L 1,188円
冷凍ムール貝1パック 1,188円
何卒諸事情をご賢察のうえ深いご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

旬の時期・春から秋
冬場は、実入りにばらつきがある場合があります。
あらかじめご了承下さい。
6〜9月の旬の時期には新鮮な「活ムール貝」を直送しています。
濱水の宮島ムール
ムール貝

「濱本水産」のムール貝は、広島湾に面した自然豊かな大野町の海で育ちます。ムール貝の濃厚な旨みで、パスタ料理やパエリアなどの美味しさが一際引き立ちます。
自然豊かで穏やかな瀬戸内海が育てた「濱本水産」のムール貝は、鮮やかなオレンジ色が美しく、プリッと肉厚で、ほのかな甘みと濃厚な旨みがあります。

ムール貝

フランスではMoule、イタリアではCozza、英語ではMusselと呼ばれているムール貝。このムール貝は、ヨーロッパ原産のムラサキイガイのことで、大きさが約6〜8cmぐらいの黒紫色の二枚貝です。ヨーロッパではパエリヤを始め、ブイヤベースや白ワイン蒸し、スープ、パスタ料理などにムール貝を使います。ムール貝を加えるだけで、料理に旨みが増し、美味しさがいっそう引き立ちます。

ハマスイのハーフムール貝のマリネ

ムール貝のキャラクターご紹介!!

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